Cara membuat lapis singkong

 

Kue Lapis Singkong

 

Bahan-bahan dalam resep LAPIS SINGKONG diatas adalah sebagai berikut
 

• 1 bks agar2 warna putih
• 200 gr gula pasir
• 1 kg singkong (berat bersih stelah di kupas)
• 1/4 sdt garam
• 350 ml santan hangat
• 1/4 vanili
• secukupnya pewarna makanan merah, kuning dan hijau
• 150 gr kelapa parut



Cara membuat LAPIS SINGKONG, resep

1. Kukus kelapa parut dan sejumput garam selama 10 menit, sisihkan
2. Campur dalam wadah.. singkong parut, gula, vanili dan santan kemudian tambahkan agar2 bubuk putih.. aduk rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian... beri pewarna merah, kuning, hijau
4. Oles cetakan loaf dng margarin dan lapisi plastik.. klo air sudah mendidih kukus adonan warna merah selama 20 menit, kemudian warna kuning 20 menit jg dan di lanjutkan warna hijau
5. Setelah 20 menit... angkat kue dan dinginkan.. baru keluarkan dr loyang dan potong sesuai selera
6. Langkah terakhir.. balurkan kue pd kelapa parut dan kue siap di hidangkan